Телефоны: +7 (495) 722-47-48     ◴ Режим работы: Пн. – Пт. с 8:30 до 17:30     🖄 Email: info@gigamash.ru

Заказать обратный звонок

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказать обратный звонок

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Оборудование данной группы широко востребовано молочными предприятиями различной мощности.Сыроизготовители открытого и закрытого типа оснащены режуще-вымешивающим устройством с планетарным механизмом вращения. Данный механизм вращения позволяет более равномерно и бережно провести резку сгустка и постановку сырного зерна. В конструкции емкостей предусмотрена водяная рубашка для возможности необходимого донагрева сывороточно-зерновой смеси во время выработки сырного зерна. Управление всеми технологическими процессами во время производства осуществляется с помощью пульта управления различной степени автоматизации. Творожные ванны и творогоизготовители закрытого типа предназначены для выработки творога и творожного продукта. Конструкция оборудования предусматривает возможность нагрева и охлаждения смеси, резку творожного сгустка и его вымешивание, промывку и подваривание творожного зерна в случае производства зерненного творога или продукта рассыпчатой консистенции. Творожные ванны по желанию комплектуются эстакадами для установки и обслуживания, ваннами для слива сыворотки с решетками для творожных мешков
УПМ предназначена для непрерывного автоматического учета цельного молока на пунктах приема молока молочных заводов, первичной очистки молока-сырья, архивирования данных в энергонезависимой памяти, измерения температуры молока-сырья и его охлаждения в потоке. С помощью установки приемки молока возможна дозированная подача молока на резервирование и переработку. Установка приемки молока универсальна – с ее помощью можно осуществить приемку молока как самотеком из нижнего патрубка, так и с верхней части (люка) автомобильной цистерны. Это удобно при использовании на перерабатывающем предприятии моделей молоковозов, имеющих различия в технических характеристиках.
Оборудование предназначено для высокотемпературного нагрева, стерилизации пищевых жидкостей в течение короткого периода времени и охлаждения их после выдержки. Такая обработка убивает как вегетативные, так и споровые формы микроорганизмов. Кроме этого стерилизованные продукты приобретают определенную стойкость при хранении. Установка применяется на предприятиях молочной промышленности при производстве питьевого молока, сливок и сгущенных стерилизованных молочных продуктов и в других отраслях пищевой промышленности. Использование автоматики, позволяющей поддерживать постоянные параметры процесса стерилизации, позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.
Оборудование предназначено для термической обработки сырого молока или продуктов переработки молока. Термизация осуществляется при температуре от 55 до 68 градусов Цельсия с выдержкой до 30 секунд, с целью подавления микрофлоры, находящейся в молоке. Термизацию применяют в комбинации с обязательной последующей пастеризацией молока по оптимальному режиму. Установки используют на предприятиях молочной промышленности, а также и в других отраслях пищевой промышленности. Использование автоматики, поддерживающей постоянные параметры процесса термизации, позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.
Оборудование предназначено для тепловой обработки пищевых жидкостей и охлаждения их после выдержки. Такая обработка убивает вегетативные формы микроорганизмов. Кроме этого пастеризованные продукты приобретают определенную стойкость при хранении. Установки используют на предприятиях молочной промышленности, а также и в других отраслях пищевой промышленности. Использование автоматики, поддерживающей постоянные параметры процесса пастеризации, позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.
Установка деаэрационная предназначена для удаления воздуха, а также кормовых и других посторонних привкусов и запахов из молока, сливок, соков и других жидких продуктов. Применение деаэрационных установок повышает точность измерения объема продукта при приемке, предупреждает вспенивание при расфасовке и делает возможным более точное наполнение тары.
Аппарат теплообменный трубчатый предназначен для нагрева или охлаждения жидкостей с различной вязкостью. Теплообменник трубчатый представляет собой цилиндр, внутри цилиндра расположены теплообменные трубки, концы которых герметично заварены в трубных решетках. Кожухотрубные теплообменники применяются для решения многих промышленных задач: в процессах нагрева, охлаждения, конденсации, пастеризации, стерилизации при высокой температуре и давлении.
Емкостное оборудование для таких отраслей как молочная промышленность, пивоварение, виноделие, ликероводочное производство, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, химическая, парфюмерно-косметическая промышленность. Рабочий объем выпускаемых нержавеющих емкостей находится в пределах от 0,5 до 60м3. Материал изготовления - различные виды нержавеющей стали.
Разборные пластинчатые теплообменники наиболее востребованы предприятиями пищевой отрасли благодаря своей компактности, простоте установки и эксплуатации. Главной составляющей разборных пластинчатых теплообменников АТП являются пластины, которые изготавливаются на предприятии нашего официального Партнера API Schmidt-Bretten в Германии. Разборные пластинчатые теплообменники АТП применяют в процессах охлаждения, нагрева, конденсации и испарения. Компания «НПО ГИГАМАШ» осуществляет теплотехнический расчет для подбора необходимой конструкции теплообменника, его сборку и изготовление по индивидуальному заказу. Мы гарантируем высокое качество разборных пластинчатых теплообменников АТП и их долгосрочную эксплуатацию. Пластинчатый теплообменник области применения • Подогрев • Охлаждение • Испарение • Конденсация жидкостей • Охлаждение щелочей и кислот (напр. серная кислота) • Охлаждение высоковискозных продуктов (напр. латекс) • Тепловая обработка тензидов, суспензий, инъекционных растворов, кремов и плазмы крови • Регулирование реакторов • Конденсация углеводородов • Охлаждение полиола и изоцианата
Мини-сыроварня предназначена для производства творога, сыра, кисломолочной продукции и пастеризованного молока. Линией предусмотрена пастеризацияи охлаждение смеси, поддержание заданной температуры, согласно условиям технологического регламента производства и увеличение ассортимента продукции при переработке молока. Мини-сыроварня представляет собой комплект технологического оборудования, в который входят: мини-сыроварня (емкость различного объема), лиры, формы для сыра, тележка для прессования и другое оборудование. На ряду с производством сыра, в емкости можно производить творог и кисломолочную продукцию. Линия по производству перечисленных продуктов автоматизирована.
Оборудование для восстановления молока и постановки молочной эмульсии (узел смешивания) наиболее востребовано предприятиями, расположенными в регионах с неразвитым молочным скотоводством и выраженным недостатком молочного сырья, а также перерабатывающими предприятиями, в ассортименте которых присутствуют различные рекомбинированные продукты, такие как продукт творожный, продукт сметанный, сырный продукт и другие продукты в состав которых входят сухое молоко, сухая сыворотка и не молочные компоненты (растительный жир, стабилизационные системы).
Вакуумный смеситель предназначен для перемешивания, измельчения, подогрева, пастеризации, варки, гомогенизации (диспергирования), вакуумирования, охлаждения и выгрузки продукта. С помощью этого оборудования можно изготовить следующие продукты: джемы, концентраты соков, варенье, майонезы, кетчупы, соусы, карамель, начинки кондитерские и сгущенки по ТУ в ассортименте.
Показано 1 - 12 из 28
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Проектирование

Изготовление

Доставка

Монтаж

Подписывайтесь на новости